উচ্চ সান্দ্রতা খাদ্য গ্রেড সোডিয়াম কার্বক্সিমিথাইলসেলুলোজ সিএমসি পাউডার

সিএমসি পাউডার পরিচিতি

খাদ্য শিল্পের জন্য সোডিয়াম কার্বক্সিমিথাইল সেলুলোজ (সিএমসি)
সোডিয়াম কার্বক্সিমিথাইল সেলুলোজ (খাদ্য গ্রেড সিএমসি) ঘন, ইমালসিফায়ার, এক্সপিয়েন্ট, প্রসারিত এজেন্ট, স্ট্যাবিলাইজার এবং আরও কিছু হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, যা জেলটিন, আগর, সোডিয়াম অ্যালজিনেটের ভূমিকা প্রতিস্থাপন করতে পারে। দৃ ness ়তার কার্যকারিতা সহ, স্থিতিশীলতা, ঘন হওয়া, জল রক্ষণাবেক্ষণ, ইমালসাইফাইং, মাউথফিল উন্নতি করে। সিএমসির এই গ্রেডটি ব্যবহার করার সময়, ব্যয় হ্রাস করা যায়, খাবারের স্বাদ এবং সংরক্ষণের উন্নতি করা যেতে পারে, গ্যারান্টি সময়কাল আরও দীর্ঘ হতে পারে o তাই এই ধরণের সিএমসি খাদ্য শিল্পের অন্যতম অপরিহার্য অ্যাডিটিভ।

। সম্পত্তি
উ: ঘন হওয়া: সিএমসি কম ঘনত্বে উচ্চ সান্দ্রতা উত্পাদন করতে পারে। এটি লুব্রিক্যান্ট হিসাবেও কাজ করে।
বি। জল ধরে রাখা: সিএমসি একটি জলের বাইন্ডার, খাবারের বালুচর জীবন বাড়াতে সহায়তা করে।
সি স্থগিতকরণ সহায়তা: সিএমসি ইমালসিফায়ার এবং সাসপেনশন স্ট্যাবিলাইজার হিসাবে কাজ করে, বিশেষত আইসিংগুলিতে বরফের স্ফটিকের আকার নিয়ন্ত্রণ করতে।
ডি ফিল্ম গঠন: সিএমসি ভাজা খাবারের পৃষ্ঠে একটি ফিল্ম তৈরি করতে পারে, যেমন। তাত্ক্ষণিক নুডল, এবং অতিরিক্ত উদ্ভিজ্জ তেল শোষণ রোধ করুন।
E. রাসায়নিক স্থায়িত্ব: সিএমসি তাপ, হালকা, ছাঁচ এবং সাধারণত ব্যবহৃত রাসায়নিকগুলির বিরুদ্ধে প্রতিরোধী।
এফ। শারীরবৃত্তীয়ভাবে জড়: সিএমসির খাদ্য অ্যাডিটিভ হিসাবে কোনও ক্যালোরির মান নেই এবং এটি বিপাকীয় হতে পারে না।
বৈশিষ্ট্য
উ: সূক্ষ্মভাবে বিতরণ করা আণবিক ওজন।
খ। অ্যাসিডের উচ্চ প্রতিরোধের।
সি। লবণের উচ্চ প্রতিরোধের।
D. উচ্চ স্বচ্ছতা, কম ফ্রি ফাইবার।
ই। লো জেল।
প্যাকেজ
প্যাকিং: 25 কেজি ক্রাফ্ট পেপার ব্যাগ, বা ক্লায়েন্টদের অনুরোধ হিসাবে অন্যান্য প্যাকিং।
স্টোরেজ
এ.স্টোর একটি শীতল, শুকনো, পরিষ্কার, বায়ুচলাচল পরিবেশে।
বি। ফার্মাসিউটিক্যাল এবং ফুড গ্রেডের জন্য পণ্যটি পরিবহন এবং সঞ্চয় করার সময় বিষাক্ত পদার্থ বা ক্ষতিকারক পদার্থ বা পদার্থের সাথে একত্রে রাখা উচিত নয়।
গ। উত্পাদনের তারিখ থেকে, একটি সংরক্ষণের সময়কাল শিল্প পণ্যের জন্য 4 বছরের বেশি এবং ফার্মাসিউটিক্যাল এবং ফুড গ্রেডের জন্য পণ্যটির জন্য 2 বছরের বেশি হওয়া উচিত নয়।
D. পরিবহণের সময় পণ্যগুলি জল এবং প্যাকেজ ব্যাগের ক্ষতিকারক থেকে প্রতিরোধ করা উচিত।
আমরা উচ্চ বিশুদ্ধতা সহ খাদ্য গ্রেড সোডিয়াম কার্বক্সিমিথাইল সেলুলোজ উত্পাদন করতে পারি, গ্রাহকের প্রয়োজনীয়তা অনুসারে খুব উচ্চ সান্দ্রতা