উচ্চ সান্দ্রতা খাদ্য গ্রেড সোডিয়াম carboxymethylcellulose cmc পাউডার

CMC পাউডার ভূমিকা

খাদ্য শিল্পের জন্য সোডিয়াম কার্বক্সিমিথাইল সেলুলোজ (সিএমসি)
সোডিয়াম কার্বক্সিমিথাইল সেলুলোজ (ফুড গ্রেড সিএমসি) ঘন, ইমালসিফায়ার, এক্সিপিয়েন্ট, প্রসারণকারী এজেন্ট, স্টেবিলাইজার এবং আরও অনেক কিছু হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, যা জেলটিন, আগর, সোডিয়াম অ্যালজিনেটের ভূমিকা প্রতিস্থাপন করতে পারে।দৃঢ়তা, স্থিতিশীল, পুরু করা, জল বজায় রাখা, ইমালসিফাইং, মাউথফিল উন্নত করার ফাংশন সহ।সিএমসি-র এই গ্রেড ব্যবহার করার সময়, খরচ কমানো যেতে পারে, খাবারের স্বাদ এবং সংরক্ষণ উন্নত করা যেতে পারে, গ্যারান্টি সময়কাল দীর্ঘ হতে পারে। তাই এই ধরনের সিএমসি খাদ্য শিল্পে অপরিহার্য সংযোজনগুলির মধ্যে একটি।

.বৈশিষ্ট্য
A. ঘন হওয়া: CMC কম ঘনত্বে উচ্চ সান্দ্রতা তৈরি করতে পারে।এটি লুব্রিকেন্ট হিসেবেও কাজ করে।
B. জল ধারণ: CMC একটি জল বাইন্ডার, খাদ্যের শেলফ লাইফ বাড়াতে সাহায্য করে।
সি. সাসপেন্ডিং এড: সিএমসি ইমালসিফায়ার এবং সাসপেনশন স্টেবিলাইজার হিসেবে কাজ করে, বিশেষ করে আইসিং-এ আইস ক্রিস্টাল সাইজ নিয়ন্ত্রণ করতে।
D. ফিল্ম গঠন: CMC ভাজা খাবারের পৃষ্ঠে একটি ফিল্ম তৈরি করতে পারে, যেমন।তাত্ক্ষণিক নুডল, এবং অত্যধিক উদ্ভিজ্জ তেল শোষণ প্রতিরোধ.
E. রাসায়নিক স্থিতিশীলতা: CMC তাপ, আলো, ছাঁচ এবং সাধারণত ব্যবহৃত রাসায়নিকের প্রতিরোধী।
F. শারীরবৃত্তীয়ভাবে নিষ্ক্রিয়: CMC একটি খাদ্য সংযোজক হিসাবে কোন ক্যালোরি মান নেই এবং বিপাক করা যাবে না।
বৈশিষ্ট্য
A. সূক্ষ্মভাবে বিতরণ করা আণবিক ওজন।
B. অ্যাসিডের উচ্চ প্রতিরোধ ক্ষমতা।
গ. লবণের উচ্চ প্রতিরোধ ক্ষমতা।
D. উচ্চ স্বচ্ছতা, কম ফ্রি ফাইবার।
ই. কম জেল।
প্যাকেজ
প্যাকিং: 25 কেজি ক্রাফ্ট পেপার ব্যাগ, বা ক্লায়েন্টদের অনুরোধ হিসাবে অন্যান্য প্যাকিং।
স্টোরেজ
A. একটি শীতল, শুষ্ক, পরিষ্কার, বায়ুচলাচল পরিবেশে স্টোর করুন।
B. ফার্মাসিউটিক্যাল এবং ফুড গ্রেডের পণ্য পরিবহন এবং স্টোরেজের সময় বিষাক্ত পদার্থ এবং ক্ষতিকারক পদার্থ বা অদ্ভুত গন্ধযুক্ত পদার্থের সাথে একত্রিত করা উচিত নয়।
গ. উৎপাদনের তারিখ থেকে, শিল্পজাত পণ্যের জন্য একটি সংরক্ষণের সময়কাল 4 বছরের বেশি হওয়া উচিত নয় এবং ওষুধ ও খাদ্য গ্রেডের জন্য পণ্যের জন্য 2 বছরের বেশি হওয়া উচিত নয়।
D. পরিবহনের সময় পণ্যগুলিকে জল এবং প্যাকেজ ব্যাগের ক্ষতিকর থেকে প্রতিরোধ করা উচিত৷
আমরা গ্রাহকের প্রয়োজনীয়তা অনুযায়ী উচ্চ বিশুদ্ধতা, খুব উচ্চ সান্দ্রতা সহ খাদ্য গ্রেড সোডিয়াম কার্বক্সিমিথাইল সেলুলোজ উত্পাদন করতে পারি